★おからとにんじんとさつまいものケーキをつくりました★

＊ホットケーキミックス 150g

＊おから 50g

＊にんじんすりおろし にんじんの1/3

＊バター 30g

＊さつまいも 半分をサイコロ切で

＊オレンジジュース果汁100%のもの 50CC

＊水 40～50CC

＊たまご一個

作り方(5合釜です)
(さつまいもはあらかじめサイコロ切りにして水につけてあくぬきをしておいて下さい。)
①炊飯スイッチをいれたままバターをとかす

②とけたらスイッチを消して釜に直接おから、すりおろしにんじん、さつまいも、たまごを入れざっくりまぜる

③オレンジジュースを入れ更にざっくり混ぜる

④ホットケーキミックスをいれ、感じをみながら水を入れる。おからが水を結構吸うので、様子をみながら少しずつ。あまりいれすぎると固まりにくいかも。

⑤炊飯スイッチをON
(私は早炊2回と普通1回で写真の状態に。菜箸をさしてあまり生地がくっつかなくなったらいいかと。)

⑥出来上がり


おからのしっとりもっちり感がでて、いいかんじです甘さ控え目なので、あまいのが好きな方はお砂糖を足して下さい。水は牛乳でもよいと思います